Una passione di famiglia

Una passione
di famiglia

Un’azienda radicata nel territorio.

Il salumificio Franchi nasce nel 1924 in Piemonte, più precisamente in Valsesia, ed è proprio in questa valle che è iniziata la nostra storia.

Le origini

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A Grignasco, in alta Valsesia, nasce la Francesco Franchi S.p.a.
fondata da Francesco Franchi.

1924 famiglia Franchi a Grignasco
1964 nuovo stabilimento
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L’azienda si trasferisce
e viene inaugurato il nuovo stabilimento a Borgosesia.
Un concreto salto di dimensione e qualità.

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Franchi lancia una vera novità sul mercato, si chiama Franchino, un prosciutto cotto in miniatura che conquista mamme e bambini con l’intelligenza e la praticità della sua confezione.

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Ampliamento dello stabilimento
con un’area coperta di oltre 20.000 metri quadrati.

1968 prosciutto franchino
1977 ampliamento stabilimento Franchi
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La qualità dei prodotti riceve tre prestigiosi riconoscimenti internazionali:
Ercole d’Oro, Sial d’Or e Oscar Cibus

1969 ercole d'Oro
1992 sial d'or
1992 Aida Italia cicus
1997 senz'altro
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Franchi lancia la gamma “Senz’Altro”, un’innovativa linea di prodotti senza glutine, caseinati, glutammato, proteine vegetali,
senza polifosfati e zuccheri aggiunti.

Con meno ingredienti, già nel secolo scorso Franchi ha saputo precorrere i tempi pensando al benessere e alla genuinità.

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Franchi aderisce ai consorzi dei Salamini Italiani alla cacciatora DOP e al consorzio Salame Piemonte IGP.

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Costruzione della prima “camera bianca”
per la produzione dei salumi affettati in vaschetta.

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Viene completata la seconda “sala bianca” con un alto livello di automazione e con un fine linea di incartamento e pallettizzazione robotizzata.

Salame Piemonte DOP
Camera bianca franchi
Franchi vaschette
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Riscoperta del prosciutto cotto “Il Coscio”, legato a mano e cotto senza stampo, e delle nuove specialità nel mondo dei salami tipicamente piemontesi realizzati secondo le ricette Franchi.

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Il gruppo Bonifiche Ferraresi con Alimentagri Piemonte
subentra in Franchi.

la nostra storia
ha un buon sapore

La nostra azienda nasce nel 1924 in Piemonte, più precisamente in Valsesia, ed è proprio in questa valle che è iniziata la nostra storia.

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