Home/Treat yourself!/Stinco di prosciutto arrosto con patate

Stinco di prosciutto arrosto con patate

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

PER LA PREPARAZIONE DELLO STINCO:
IN PENTOLA:
immergere completamente la busta sigillata in acqua fredda, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco vivo per 15 minuti. A cottura ultimata togliere la busta, tagliare un angolo per facilitare l’uscita del brodo di cottura, estrarre il prodotto e servire ben caldo.
IN FORNO: estrarre il prodotto dalla busta, adagiarlo in pirofila, condire con olio EVO e cuocere in forno a 180°C per 20 minuti. Servire ben caldo.

PER LE PATATE:
Lavate e sbucciate le patate e poi tagliatele a spicchi. Appoggiate le patate tagliate su di una teglia forno, coperta di carta forno. Condite aggiungendo un filo d’olio, sale, pepe e un rametto di rosmarino distribuito uniformemente sopra alle patate. Mettetele in forno a 180° per 30 minuti, avendo cura di rigirarle a metà cottura per far sì che cuociano da ogni lato. Servite lo stinco caldo accompagnato dalle patate appena sfornate!

Scopri le altre ricette

  • Casatiello con Salsiccia Napoli

Casatiello con Salsiccia Napoli

2023-04-05T10:52:15+02:00
  • Papillon con olive e Salame Milano Franchi

Papillon con olive e Salame Milano Franchi

2023-02-10T11:39:34+01:00
  • Cotechino in crosta con spianaci

Cotechino in crosta con spinaci

2022-11-04T16:25:27+01:00
2022-07-25T15:05:07+02:00
Go to Top