Home/Treat yourself!/Cream of peas with ham

Vellutata di piselli con prosciutto cotto il coscio 1924

INGREDIENTI

  • 1 confezione di piselli surgelati o freschi
  • 100 g di Prosciutto Cotto il Coscio 1924 a striscioline
  • Olio extravergine d’oliva
  • 1 carota
  • 1/2 gambo di sedano
  • 1/2 cipolla
  • 1 patata
  • Olio extravergine d’oliva
  • Pane
  • Sale q.b.
  • prezzemolo q.b. q.b.

PREPARAZIONE

Preparate il brodo vegetale tagliando mezzo sedano, 1 carota e mezza cipolla.
In una pentola fate cuocere i piselli, potete scegliere se freschi o surgelati, aggiungendo il brodo necessario e una patata tagliata a pezzi. Terminata la cottura, aggiungete del prezzemolo tritato e frullate il tutto con il mixer ad immersione per ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungete delle striscioline di prosciutto cotto Il Coscio 1924 prima di servire, renderanno il vostro piatto unico!
Servite la vellutata con i crostini e un filo d’olio a crudo.

Scopri le altre ricette

  • Rotolo di spinaci con prosciutto Franchi, spinaci formaggio spalmabile e tonno

Rotolo di spinaci con prosciutto cotto Franchi, formaggio spalmabile e tonno

2024-02-02T16:17:13+01:00
  • Pinsa con Coppa di Parma IGP Franchi, olive, gorgonzola e pomodori secchi

Pinsa con Coppa di Parma IGP Franchi, olive, gorgonzola e pomodori secchi

2024-01-15T14:26:20+01:00
  • Rotolo di polenta con cotechino Franchi

Rotolo di polenta con cotechino Franchi

2023-12-05T12:55:01+01:00
2022-05-11T15:21:13+02:00
Go to Top