Home/Le ricette/Spaghetti al sugo bianco di salumi

Spaghetti al sugo bianco di salumi

INGREDIENTI per 4 persone

PREPARAZIONE

Tagliate i salumi Franchi a cubetti piccoli o a striscione, in alternativa potete utilizzare il mixer per tagliarli più velocemente. Nel frattempo mettere a bollire l’acqua per la pasta.
Prendete una padella capiente e fate sciogliere una noce di burro insieme a qualche foglia di salvia. Aggiungete i salumi tagliati a pezzettini e cuoceteli a fuoco basso.
Scolate la pasta al dente e aggiungetela alla padella assieme al sugo di salumi aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura.
Alzate la fiamma e iniziate a mescolare la pasta con il sugo aggiungendo una spolverata di Parmigiano e un goccio di latte fino ad ottenere una crema che avvolge gli spaghetti. Servite con una spolverata di parmigiano e una spruzzata di pepe nero.

Scopri le altre ricette

  • Uova con maionese e prosciutto

Uova con maionese fatta in casa e Prosciutto cotto Franchi

2024-03-29T16:14:15+01:00
  • Rotolo di spinaci con prosciutto Franchi, spinaci formaggio spalmabile e tonno

Rotolo di spinaci con prosciutto cotto Franchi, formaggio spalmabile e tonno

2024-02-02T16:20:18+01:00
  • Pinsa con Coppa di Parma IGP Franchi, olive, gorgonzola e pomodori secchi

Pinsa con Coppa di Parma IGP Franchi, olive, gorgonzola e pomodori secchi

2024-01-15T14:28:32+01:00
2023-10-25T08:36:37+02:00
Torna in cima