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Crostini con prosciutto cotto Rubesco, Gorgonzola, pomodori secchi e germogli

INGREDIENTI

  • 200 g di Prosciutto cotto Rubesco Franchi
  • Qualche fetta di pane tostato
  • 200 g di Gorgonzola
  • 20 g di Germogli
  • 50 g di Pomodori secchi
  • 20 g di Olive nere
  • Olio extra vergine di oliva q.b.

PREPARAZIONE

Tagliate qualche fetta di pane croccante (circa 1 cm a fetta) e mettetele a scaldare su una padella fino a quando la superficie non risulterà dorata. Prendete il gorgonzola e tagliatelo a fette sottili, successivamente pendete anche le olive e i pomodori secchi e tagliateli a pezzettini.
Una volta che le fette di pane saranno ben calde procedete stendendo sopra a d ogni fetta di pane, prima una fetta di gorgonzola e poi adagiatevi sopra qualche pezzettino di pomodoro secco e oliva.Terminate il crostino posizionando sopra agli ingredienti qualche germoglio e una bella fetta di di Prosciutto Cotto Rubesco Franchi.
Un consiglio, se non apprezzate il gorgonzola, potete realizzare i crostini sostituendolo con la robiola o lo stracchino.

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