INGREDIENTI

• 200 g di Prosciutto cotto Rubesco Franchi
• Qualche fetta di pane tostato
• 200 g di Gorgonzola
• 20 g di Germogli
• 50 g di Pomodori secchi
• 20 g di Olive nere
• Olio extra vergine di oliva q.b.

PREPARAZIONE

Tagliate qualche fetta di pane croccante (circa 1 cm a fetta) e mettetele a scaldare su una padella fino a quando la superficie non risulterà dorata. Prendete il gorgonzola e tagliatelo a fette sottili, successivamente pendete anche le olive e i pomodori secchi e tagliateli a pezzettini.
Una volta che le fette di pane saranno ben calde procedete stendendo sopra a d ogni fetta di pane, prima una fetta di gorgonzola e poi adagiatevi sopra qualche pezzettino di pomodoro secco e oliva.Terminate il crostino posizionando sopra agli ingredienti qualche germoglio e una bella fetta di di Prosciutto Cotto Rubesco Franchi.
Un consiglio, se non apprezzate il gorgonzola, potete realizzare i crostini sostituendolo con la robiola o lo stracchino.