Coppa di Parma IGP
La coppa di Parma è un salume italiano a base di carne suina a indicazione geografica protetta. Al taglio, la fetta è mediamente compatta, non untuosa, rossa nella parte magra e rosea in quella grassa. Al palato, presenta un sapore delicato, con un adeguato grado di sapidità.
ORIGINE CARNE: ITALIA
Disponibile intera e metà sottovuoto.
2 kg / 1 kg metà prodotto sottovuoto
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
| Energia | 1775 kJ 428 kcal |
|---|---|
| Grassi | 36 g |
| di cui acidi grassi saturi | 15 g |
| Carboidrati | 0,0 g |
| di cui zuccheri | 0,0 g |
| Proteine | 26 g |
| Sale | 3,9 g |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Budello: Naturale (bovino o suino)
Legatura: A mano
Calibro: 120 mm
Stagionatura: 60 giorni
senza
LATTOSIO e
PROTEINE
DEL LATTE
