• Salame cotto Franchi
le specialità franchi

Salame Cotto

Il salame cotto, salume tipico della tradizione piemontese (PAT), è un prodotto storico del salumificio Franchi. La carne, ottenuta da cosce di suino leggero italiano, viene conciata secondo la tradizionale ricetta “Franchi” e macinata grossa, per poi essere insaccata nel budello e cotta lentamente in forni a vapore: il risultato è un salume dal gusto veramente unico.

Prodotto inserito nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali di cui al D. M. n. 350, 8-9-1999.

1,9 kg
Specialità
Fetta salame cotto

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G

Energia 1062 kj
256 kcal
Grassi 21 g
   di cui acidi grassi saturi 10 g
Carboidrati 0,6 g
   di cui zuccheri 0,6 g
Proteine 17 g
Sale 2,2 g

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Macinatura: –
Budello: –
Legatura: –
Calibro: –
Stagionatura: –

senza OGM

senza
OGM

senza GLUTAMMATO

senza
GLUTAMMATO
aggiunto

senza
POLIFOSFATI
aggiunti

senza LATTOSIO

senza
LATTOSIO,
LATTE E DERIVATI

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2021-10-06T11:25:55+02:00
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