Zampone

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la scelta migliore Scritta

Zampone

PRECOTTO AL VAPORE

Salume dal sapore particolarmente gradevole, in cui le carni, miscelate con un ingrediente “povero” come la cotenna, diventano particolarmente saporite e tenere. Prodotto con un impasto di tagli (gola, guanciale, spalla, testa) con sale e spezie. L’involucro è formato dalla zampa del maiale. Ha consistenza soda ed uniforme ed un colore rosa brillante tendente al rosso.

Tra i prodotti del maiale “stagionali” e che non necessitano di stagionatura, lo Zampone è considerato un prodotto particolarmente pregiato.

I PRODOTTI DELLA LINEA SENZ’ALTRO® SONO SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO E PROTEINE DEL LATTE, SENZA POLIFOSFATI, GLUTAMMATI E ZUCCHERI AGGIUNTI.

Licenziatario marchio SPIGA BARRATA – ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA.

Da ottobre 2022 prodotto certificato Antibiotic Free

900 g
Filiera Certificata Suino Italiano
Senza-Glutine-IT-025-014
fetta zampone senz'altro

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G

Energia 1068 kJ
256 kcal
Grassi 17 g
   di cui acidi grassi saturi 6,2 g
Carboidrati 0,8 g
   di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 25 g
Sale 3 g

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Macinatura: Grossa
Involucro: Zampa del maiale
Calibro: 70 mm

senza
OGM

senza GLUTAMMATO

senza
GLUTAMMATO
aggiunto

senza
POLIFOSFATI
aggiunti

senza LATTOSIO

senza
LATTOSIO,
LATTE E DERIVATI

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2022-06-30T11:45:50+02:00
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