Salame al Barolo
Salame di puro suino italiano, risalta nella gamma di salami di casa Franchi per l’utilizzo nella sua lavorazione di un ingrediente pregiato come il vino Barolo DOCG che gli conferisce un aroma unico e inconfondibile. Si riconosce dalla particolare forma che ricorda un fiaschetto.
Prodotto inserito nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali di cui al D. M. n. 350, 8-9-1999.
400 g
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
| Energia | – kj – kcal |
|---|---|
| Grassi | – g |
| di cui acidi grassi saturi | – g |
| Carboidrati | – g |
| di cui zuccheri | – g |
| Proteine | – g |
| Sale | – g |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Macinatura: Grossa
Budello: Collagenico
Calibro: 30/50 mm
Stagionatura: 3 sett.
senza
OGM
senza
POLIFOSFATI
aggiunti
senza
GLUTAMMATO
aggiunto
senza
LATTOSIO,
LATTE E DERIVATI
