La selezione dei migliori tagli di carne

La selezione dei migliori tagli di carne ed il rigoroso rispetto delle ricette tradizionali sono le prerogative alla base di tutti i nostri salami. La macinatura, gli aromi, i budelli, la legatura, la stagionatura, sono gli elementi che concorrono ad articolare la nostra gamma di salami, proposti in vari formati.
Ottenuti con ricette della salumeria italiana di alta qualità, sono buoni e genuini, come una volta.

SENZA GLUTINE  •  RICETTE TRADIZIONALI

Specialità
I cotti
i crudi
Mortadelle
Pancette
Fette scelte

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