1⁄2 Pancetta Monviso
La pancetta Monviso, detta coppata, è lavorata senza cotenna, sgrassata e quindi di colore tendente più al rosso. Avvolta attorno a una coppa, è legata artigianalmente a mano, come una volta, e stagionata.
2,8 kg
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
| Energia | – kj – kcal |
|---|---|
| Grassi | – g |
| di cui acidi grassi saturi | – g |
| Carboidrati | – g |
| di cui zuccheri | – g |
| Proteine | – g |
| Sale | – g |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Macinatura: –
Budello: –
Legatura: –
Calibro: –
Stagionatura: –
senza
OGM
senza
GLUTAMMATO
aggiunto
senza
POLIFOSFATI
aggiunti
senza
LATTOSIO,
LATTE E DERIVATI
