½ Pancetta Gioconda
Pancetta con cotenna, leggermente speziata, cucita e stagionata tra due stecche di legno che le conferiscono la particolare forma pressata. Dopo la stagionatura vengono tolte le stecche di legno, viene tagliata a metà e messa sottovuoto.
ORIGINE CARNE: ITALIA
2,65 kg
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
| Energia | – kJ – kcal |
|---|---|
| Grassi | – g |
| di cui acidi grassi saturi | – g |
| Carboidrati | – g |
| di cui zuccheri | – g |
| Proteine | – g |
| Sale | – g |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Budello: –
Legatura: –
Calibro: 120-130 mm
Stagionatura: –
senza
GLUTAMMATO
aggiunto
senza
POLIFOSFATI
aggiunti
senza
LATTOSIO
E PROTEINE
DEL LATTE
