
½ Pancetta Gioconda
Pancetta con cotenna, leggermente speziata, cucita e stagionata tra due stecche di legno che le conferiscono la particolare forma pressata. Dopo la stagionatura vengono tolte le stecche di legno, viene tagliata a metà e messa sottovuoto.
ORIGINE CARNE: ITALIA
2,65 kg

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
Energia | – kJ – kcal |
---|---|
Grassi | – g |
di cui acidi grassi saturi | – g |
Carboidrati | – g |
di cui zuccheri | – g |
Proteine | – g |
Sale | – g |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Budello: –
Legatura: –
Calibro: 120-130 mm
Stagionatura: –

senza
GLUTAMMATO
aggiunto

senza
POLIFOSFATI
aggiunti

senza
LATTOSIO
E PROTEINE
DEL LATTE
