Salame Cotto
Il salame cotto, prodotto tipico della tradizione piemontese (PAT), antico prodotto di casa Franchi, dal gusto unico. La carne, macinata grossa, viene conciata secondo la tradizionale ricetta “Franchi” per poi essere cotta lentamente in forni a vapore.
Prodotto inserito nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali di cui al D. M. n. 350, 8-9-1999.
100 g
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
| Energia | 1062 kJ 256 kcal |
|---|---|
| Grassi | 21 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10 g |
| Carboidrati | 0,6 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g |
| Proteine | 17 g |
| Sale | 2,2 g |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
senza
GLUTAMMATO
aggiunto
senza
POLIFOSFATI
aggiunti
senza
LATTOSIO
E PROTEINE
DEL LATTE
