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Salumi tradizionali italiani dal 1924

Dal 1924 Franchi produce un’ampia gamma di salumi, con l’impegno di tramandare le ricette della salumeria italiana di qualità.

La lavorazione artigianale tramandata dai mestieri salumieri, la selezione attenta delle carni e degli ingredienti, l’utilizzo del budello naturale, la maestria della legatura a mano e i segreti di una buona stagionatura e di una cottura lenta a vapore, fanno dei Salumi Franchi qualcosa di veramente unico.

Specialità Piemonte Valsesia

Gustose specialità della tradizione salumiera italiana, realizzate con materie prime di qualità e seguendo le ricette tipiche delle nostre terre.

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SALAMI

La selezione dei migliori tagli di carne ed il rigoroso rispetto delle ricette tradizionali sono le prerogative alla base di tutti i nostri salami.

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I COTTI

Prosciutti cotti di alta qualità ottenuti da cosce di suini accuratamente selezionate ideali per consumatori esigenti che cercano l’eccellenza del gusto.

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I CRUDI

Dalla selezione dei prosciutti crudi DOP si ottengono autentici “capolavori” della tradizione salumiera italiana.

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MORTADELLE

La nostra mortadella, fiore all’occhiello del made in Italy, ti conquisterà con il suo gusto unico e irresistibile. Noi la proponiamo nelle due versioni: con e senza pistacchio.

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PANCETTE

Coppata, tesa o steccata: in qualsiasi forma la nostra pancetta ti avvolgerà con il suo profumo delicato e il suo gusto deciso.

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AFFETTATI
FETTE SCELTE

Prodotti affettati e confezionati in vaschette salva aroma che preservano tutto il gusto e la qualità del “banco taglio”.

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La nostra qualità
è certificata

CE

CERTIFICAZIONE SANITARIA CE

I prodotti Franchi hanno il bollo di certificazione sanitaria CE

Brcgs

BRC Food

I prodotti a marchio Franchi sono certificati Global Food Safety Initiative che garantisce una produzione con i più alti standard di qualità.

IFS

International Food Standard

I prodotti Franchi hanno lo standard IFS (International Food Standard).