Dal 1924 Franchi produce un’ampia gamma di salumi, con l’impegno di tramandare le ricette della salumeria italiana di qualità.

La lavorazione artigianale tramandata dai mestieri salumieri, la selezione attenta delle carni e degli ingredienti, l’utilizzo del budello naturale, la maestria della legatura a mano e i segreti di una buona stagionatura e di una cottura lenta a vapore, fanno dei
Salumi Franchi qualcosa di veramente unico.