Pochi Ingredienti
Pochi Ingredienti
Per fare buoni salumi ci vuole una buona carne
Per Franchi questo non basta!
La FILIERA CERTIFICATA ci garantisce una carne di ottima qualità,
ma sono le ricette e la sapienza dei nostri maestri salumieri che fanno la differenza.
Ecco perché, oggi come una volta, i nostri salumi tradizionali
impreziosiscono le tavole degli italiani e soddisfano il palato degli intenditori.
IL NOSTRO INGREDIENTE SEGRETO È LA SEMPLICITÀ…
Per noi “MENO ingredienti e PIÙ certezze” significa produrre salumi utilizzando solo gli ingredienti strettamente necessari alla ricetta, SENZA aggiungere altro.
Ecco perché i nostri salumi sono prodotti da sempre
SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO e PROTEINE DEL LATTE, SENZA GLUTAMMATI e POLIFOSFATI aggiunti
e per tante ricette anche SENZA ZUCCHERI aggiunti.
Grazie a questa importante scelta e alla qualità della carne, i nostri salumi sono ancora più buoni e adatti a tutti e conquistano sempre più estimatori.
Per Franchi “l’ingrediente segreto” è la semplicità, indispensabile per fare salumi gustosi e genuini, BUONI PER TUTTI.
Ma non è tutto!
I nostri prodotti sono inseriti nel prontuario dell’AIC – Associazione Italiana Celiachia
e siamo orgogliosi di essere stati i primi in Italia ad ottenere la certificazione “spiga barrata” (gluten free) di AIC per molti dei nostri salumi.
semplici come una volta
Ai nostri salumi aggiungiamo solo gli ingredienti strettamente necessari per mantenere profumo e naturalità.
Questa nostra scelta aumenta la percezione del gusto e l’appetibilità.
Senza glutine
Tutti i nostri prodotti sono privi di glutine, ideali anche per consumatori celiaci e intolleranti.
Senza lattosio
e proteine del latte
Tutti i nostri prodotti sono privi di lattosio, latte e derivati del latte, ideali anche per consumatori allergici e intolleranti.
Senza OGM
Tutti i nostri prodotti sono privi di OGM e di ingredienti derivanti da OGM.
Senza zuccheri
aggiunti
Alcuni dei nostri prodotti sono senza zuccheri aggiunti.
Senza glutammati
aggiunti
Tutti i nostri prodotti cotti sono senza glutammati aggiunti e contengono pochi e semplici ingredienti.
Senza polifosfati
aggiunti
Tutti i nostri prodotti cotti sono privi di polifosfati aggiunti per un prodotto più naturale.
Prodotti di eccellenza certificati
Certificazione DOP
Certificazione IGP
Salame Piemonte IGP
Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna
Consorzio di Tutela Cacciatore Italiano DOP
Sicurezza alimentare certificata
L’INTERNATIONAL FOOD STANDARD nasce in risposta all’esigenza di creare uno standard unificato di sicurezza della qualità valido per tutti i prodotti alimentari distribuiti all’ingrosso ed al dettaglio. È ad oggi uno strumento per garantire la sicurezza alimentare per qualsiasi azienda della filiera alimentare.
