Intervista a Sergio Franchi:
Il made in Italy che resiste

Un nuovo inizio per il salumificio Franchi, che coniuga tradizione a innovazione e gestione familiare a industria

Sull’Agenzia di stampa quotidiana Agricolae.eu viene raccontata la storia del nostro salumificio Franchi, azienda italiana la cui vita si intreccia con la storia del Paese e che dal 1924 ha saputo anticipare le nuove esigenze e i costumi dei consumatori.
A parlare è il Direttore di produzione Sergio Franchi, che spiega come una gestione aziendale familiare si possa coniugare con quella industriale e come la tradizione più radicata possa camminare di pari passo con l’innovazione.
È la storia di un made in Italy che ha saputo anticipare i tempi quando le idee rischiavano di essere ancora solo intuizioni e che, anche nei momenti più difficili, ha saputo resistere alla crisi e ripartire puntando sempre sulla qualità del prodotto.