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• respirano l’aria buona della nostra valle
• stagionano con cura, senza fretta
• sono affumicati con metodo tradizionale

I salumi tradizionali italiani di casa Franchi, sono fatti con le ricette e la passione che ci tramandiamo dal 1924.

I nostri salumi respirano l’aria buona della Valsesia e stagionano
con cura, senza fretta. Il loro sapore ci racconta l’essenza del Piemonte.

La felicità è stare insieme, attorno ad una tavola con tanti amici e buoni salumi da gustare tra una risata e l’altra.

La gamma dei salumi tradizionali italiani di casa Franchi soddisfa proprio tutti, alla loro bontà e qualità non si può resistere.

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salumi franchi

insieme come una volta

Da un’antica tradizione piemontese e da ricette custodite dalla famiglia Franchi
nascono i nostri salumi artigianali, autentici, proprio come noi
che li facciamo con passione dal 1924, semplici, come una volta.

salumi franchi

insieme come una volta

Da un’antica tradizione piemontese
e da ricette custodite dalla famiglia Franchi
nascono i nostri salumi artigianali,
autentici, proprio come noi,
che li facciamo con passione dal 1924,
semplici, come una volta.

Storia e tradizione

Il Piemonte, la terra della cultura del buon cibo, rientra a pieno titolo tra le regioni italiane con la più antica tradizione di salumeria un sapere tramandato con ricette segrete all’interno della nostra famiglia.

Da questo sapere antico, attraverso l’applicazione di metodi semplici e naturali, l’uso di materie prime di qualità, una continua innovazione e ricerca, nascono i prodotti dell’odierna salumeria piemontese che impreziosiscono le nostre tavole come un tempo e soddisfano il palato dei consumatori, guardando con attenzione alla loro salute.

I Nostri prodotti

Dal 1924 Franchi produce un’ampia gamma di salumi tradizionali, con l’impegno di tramandare le ricette della salumeria italiana di qualità.

La lavorazione artigianale tramandata dai maestri salumieri, la selezione attenta delle carni e degli ingredienti, l’utilizzo del budello naturale, la maestria della legatura a mano e i segreti di una buona stagionatura e di una cottura lenta a vapore, fanno dei Salumi Franchi qualcosa di veramente unico.

Carne 100% Italiana

SALAME MUGNANO

Salame di casa Franchi, dalla forma a pugno ed a pasta grossa. Speziato, insaccato in budello naturale e gradevole al palato.

Specialità PIEMONTE – VALSESIA

Specialità REGIONALI

Salami

I Cotti

I Crudi

Mortadelle

Pancette

Affettati – Fette scelte

Linea Sottovuoto

Sicurezza alimentare certificata

Kiwa Filiera certificata
BRC Logo

Il BRC, GLOBAL STANDARD PER LA SICUREZZA ALIMENTARE, fornisce un quadro per gestire la sicurezza dei prodotti, l’integrità, la legalità e la qualità ed i controlli operativi di questi criteri nel settore della produzione, trasformazione e confezionamento degli ingredienti alimentari e alimentari.

IFS food

L’INTERNATIONAL FOOD STANDARD nasce in risposta all’esigenza di creare uno standard unificato di sicurezza della qualità valido per tutti i prodotti alimentari distribuiti all’ingrosso ed al dettaglio. È ad oggi uno strumento per garantire la sicurezza alimentare per qualsiasi azienda della filiera alimentare.

la nostra storia
ha un buon sapore

La nostra azienda nasce nel 1924 in Piemonte, più precisamente in Valsesia, ed è proprio in questa valle che è iniziata la nostra storia.

#TOGLITI LO SFIZIO

Scopri le ricette con i salumi Franchi

Gustose o classiche, tante novità per preparare con i nostri salumi ricette veramente irresistibili.

Logo Pro Vercelli 1892

Official Food Partner della F.C. Pro Vercelli 1892

Per la stagione sportiva 2023-24 forniremo i nostri prodotti per l’alimentazione dei calciatori della Prima Squadra, nel rispetto delle tabelle nutrizionali validate dallo staff tecnico, e saremo presenti presso l’hospitality dello Stadio Piola con alcuni dei nostri prodotti di eccellenza.

Scopri le ricette
con i Salumi Franchi

Gustose o classiche, tante novità per preparare con i nostri salumi ricette veramente irresistibili.

Franchi Magazine

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